Définition:
Le grammage ou le poids net , en retail, désigne le poids d’un produit emballé exprimé en grammes par mètre carré (g/m²). Il s’agit donc d’un indicateur de la densité et de la qualité des matériaux utilisés pour le packaging.
Grammage et inflation:
Dans le contexte actuel de hausse des prix, la réduction du grammage est une stratégie fréquemment utilisée par les entreprises pour contenir leurs coûts de production et éviter d’augmenter le prix de vente final du produit. En réduisant légèrement le poids de l’emballage, les entreprises peuvent compenser partiellement l’augmentation des coûts des matières premières, tout en maintenant un prix attractif pour les consommateurs.
Impact de la réduction de grammage:
Cette stratégie, bien qu’efficace sur le plan économique, peut avoir des impacts divers:
- Impact environnemental: Un emballage plus léger peut signifier moins de ressources utilisées, réduire les coûts de transport et potentiellement faciliter le recyclage. Cependant, il est crucial de s’assurer que la réduction de grammage ne compromette pas la protection et la durée de vie du produit.
- Perception du consommateur: Une diminution du poids de l’emballage peut parfois être perçue comme une baisse de qualité du produit, même si la quantité réelle du produit reste inchangée. Une communication transparente et une justification des raisons de la réduction peuvent atténuer cette perception négative.
- Conséquences légales: Dans certains pays, des réglementations spécifiques peuvent encadrer la réduction du grammage pour éviter la tromperie des consommateurs. Il est important de s’assurer du respect de ces réglementations.
Alternatives à la réduction de grammage:
Les entreprises peuvent explorer d’autres stratégies pour réduire leurs coûts de production et limiter les hausses de prix, telles que :
- Négocier avec les fournisseurs de matières premières
- Optimiser les processus de production
- Réduire les dépenses superflues
- Innover dans le choix des matériaux d’emballage
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